| 春季是苋菜上市的季节，现在的苋菜，颜色碧绿讨人喜欢，而且非常鲜嫩。是不错的时令蔬菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】苋菜500g |
| 【辅料】白酒少许，大蒜头片少许 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的苋菜，摘洗干净。 |
 | 2.油锅烧烫，放入大蒜头片和苋菜均匀翻炒。 |
 | 3.加入适量盐、白糖调味。 |
 | 4.加入少许白酒，均匀翻炒。 |
 | 5.再加入适量水，均匀翻炒。 |
 | 6.加入少许味精调味出锅。 |
【炒苋菜做法小贴士】
| 一般蔬菜是不需要加料酒之类的，但是妈妈告诉我炒苋菜必须要加料酒或白酒，这样味道更香。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炒苋菜做法小贴士】
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