| 立鱼是我比较喜欢吃的一种海鱼，现在一般就吃黄立鱼和鲈鱼，要么就买淡水鱼。鱼怎么做老公和小家伙都喜欢，所以我家一个星期要吃四到五次的鱼，有时候更频繁。我比较喜欢煎和清蒸的，煎的超香。 |
【食材与调料】
【主料】黄立鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 ，酱油适量 ，老干妈适量 ，蒜头适量 ，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄立鱼洗净，用盐、姜丝、酱油腌十分钟左右。 |
 | 2.准备好配料，葱切段，蒜头拍碎。 |
 | 3.热油锅。煎鱼。 |
 | 4.煎至两面金黄，装起。 |
 | 5.留底油。放葱段、老干妈、蒜头炒出香味。 |
 | 6.把煎好的立鱼铺在上面。小火煎。 |
 | 7.煎好一面，煎另一面。多翻动几次入味 |
 | 8.香味进去了，装盘OK |
【豉香立鱼做法小贴士】
| 小贴士全程不用放水，慢慢的煎出香味。 |
