蛋白薄脆饼干

很简单消耗蛋白的食谱。

【食材与调料】

【主料】蛋白1个,小麦面粉50g,黄油50g
【辅料】糖粉60g

【制作步骤】
蛋白薄脆饼干 1.黄油切颗,室温回软,加入糖粉搅匀。
蛋白薄脆饼干 2.分三次加入蛋白,搅拌均匀。
蛋白薄脆饼干 3.筛入面粉,搅拌均匀。
蛋白薄脆饼干 4.装入裱花袋。
蛋白薄脆饼干 5.在烤盘上挤出条状。
蛋白薄脆饼干 6.送入已预热160度的烤炉烤大约12分钟,至周边金黄即可。

【蛋白薄脆饼干做法小贴士】
小贴士1.面糊不要挤太厚,不然来不及摊开就凝固了,口感不脆。

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