东北粘饼

这是另一种传统面食吧,呵呵。我家过年总要做这个粘饼,它制作简单,用料朴实,我们一家人都很喜欢吃,喜欢它甜甜糯糯的好味道。

【食材与调料】
【主料】玉米面200g,糯米面200g
【辅料】白糖100g,水适量,豆油适量

【制作步骤】
东北粘饼 1.糯米面加玉米面和成团。
东北粘饼 2.把面团分成剂子。
东北粘饼 3.小剂子按扁。
东北粘饼 4.包入白糖。
东北粘饼 5.轻轻按成饼。
东北粘饼 6.锅中放少许油,放入粘饼煎至两面金黄即可。

【东北粘饼做法小贴士】
在白糖加少许面粉,感觉会更好。
喜欢黏点的,可以多加些糯米粉。
按饼的时候要轻。

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