| 大肠跟酸菜一直都是很不错的搭配，这样做出来的还是很好吃的，对于喜欢吃大肠的朋友来说是很好的一道菜肴哦 |
【食材与调料】
| 【主料】猪大肠150g |
| 【辅料】酸菜150g，鸡精适量，生姜适量，小米椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，猪大肠洗干净，生姜切片，备用 |
 | 2.锅中烧开水，放入姜片，还有猪大肠煮个15分钟，捞起备用 |
 | 3.把小米椒切小，酸菜切丝，猪大肠滚刀切 |
 | 4.热油中加入小米椒炒 |
 | 5.再把猪大肠放入一起炒 |
 | 6.最后把酸菜也一起倒下去炒，将猪大肠跟酸菜焖20分钟左右 |
 | 7.最后加点鸡精调味就可以了 |
【大肠炒酸菜做法小贴士】
| 因为酸菜本身是咸的，所以不用加盐。 煮一下，比较好炒，容易熟。 |
