羊肉汤甘温,能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服,疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素,以及钙、钾、铁、磷等,营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高,适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等,可以多吃羊肉汤,滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。羊肉汤的好处真多,记得每年冬天都要喝羊肉汤哦~ |
【食材与调料】
【主料】 羊肉 500克 【辅料】 党参2根当归适量红枣6颗枸杞适量桂圆肉适量玉竹适量盐适量 |
【制作步骤】
1 将羊肉洗干净。 | ![]() |
2 锅里加水,放入羊肉、加入姜片、料酒,煮沸。将羊肉焯水, 洗干净,备用。 | ![]() |
3 将药材洗干净,备用。 | ![]() |
4 将羊肉和药材放入锅里,加入适量水。 | ![]() |
5 大火煲至沸腾,转小火煲2个半小时左右。 | ![]() |
6 出锅前加盐调味。 | ![]() |
7 美味滋补养颜的羊肉汤做好啦~ | ![]() |
【党参红枣羊肉汤做法小贴士】