| 瘦肉特别适宜气血不足、心悸、腹胀、痔疮患者食用。肥胖、高血脂、心血管疾病患者不宜吃。这道菜是咸香味的，很下饭。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉250g，粉肠200g，冬菜80g |
| 【辅料】生抽适量，水适量，蒜头适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有食材 |
 | 2.瘦肉切小块备用 |
 | 3.粉肠切小段 |
 | 4.蒜头切小块，姜切条 |
 | 5.热油锅放入蒜头姜爆香 |
 | 6.放入瘦肉粉肠炒至熟 |
 | 7.再加入冬菜翻炒 |
 | 8.炒好后加入生抽、水，盖上盖子 |
 | 9.烧开 |
 | 10.再倒入沙锅盖上盖子大火烧开改小火煮半个小时左右，也就是说煮到收汁为止 |
 | 11.做好了，挺好吃的 |
【冬菜闷瘦肉粉肠做法小贴士】
| 小贴士瘦肉和粉肠先爆香再闷，一定要闷干才好吃。 |
