| 受NH-97的影响,已经有一段时间没吃鸡肉了,我是有点想吃了,于是问家里的男人们,他们说也想吃,于是就给弄了一道.鸡档的老板说这是家鸡,我也不会分清假,但吃起来,鸡肉还是挺好吃的,有点嚼劲,有鸡肉的味道,这算是今年第一次吃到这么好吃的鸡肉了,赞赞! |
【食材与调料】
【主料】鸡800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备光鸡半只.清洗干净,把内脏全部去掉。 |
 | 2.放生抽,料酒,油腌制20分钟。 |
 | 3.放在电煲煲调到煮饭档。 |
 | 4.电饭煲自动跳到保温档后,把鸡身翻一下,这时,电饭煲里已经煮出一些鸡的汁和油了,再按下煮饭档。 |
 | 5.电饭煲再次跳档时,用筷子戳一下鸡腿肉最厚的地方，如果可以顺利戳过去，证明已经已经熟透了。 |
 | 6.腿上的皮都撑裂开了，好诱人！ |
 | 7.把鸡拿出来，晾凉斩件或手撕都很美味。 |
【电饭煲版豉油鸡做法小贴士】
| 小贴士1.鸡要先用调料腌制，方便入味。 2不用电饭煲,改用其他砍具也行. |
