最近小强热线报道很多食物问题,地沟油,毒大米,毒奶粉,可乐,醋,酱油,皮鞋酸奶等等,报道这么多食品问题,以后我们该吃啥,难道全部都自己动手做,大概也没可能。唉,,能自己动手就自己动手吧。 看见很多美食家自制酸奶,很想要一个酸奶机,想自己在家做酸奶。最近发生老酸奶的问题,看见人家用电饭锅也可以做酸奶,就忍不住试试看。噢··原来这么简单,不用买酸奶机,电饭锅也能行啊。 如果有发酵菌就更好,就不用酸奶发酵。 |
【食材与调料】
【主料】酸奶50ml,纯牛奶250ml |
【辅料】保鲜盒1个,勺子1个,白糖适量,奶瓶4个 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料。 |
![]() | 2.先把保鲜盒,奶瓶用开水消毒2分钟,盖子用温水泡,热水会变型的。 |
![]() | 3.把酸牛奶倒入保鲜盒。 |
![]() | 4.再倒入纯牛奶拌匀。 |
![]() | 5.加入一勺白糖搅拌溶化。 |
![]() | 6.把拌好的牛奶倒入奶瓶,盖好盖子。 |
![]() | 7.把奶瓶放入电饭锅,锅里倒入过半瓶冷水。 |
![]() | 8.电饭锅保温8--10小时。酸奶会是凝固的效果。 |
【电饭锅版自制酸奶做法小贴士】
1.锅里冬天加温水,夏天加冷水。 2。最好晚上睡觉前做,早上就可以喝了,喝热的更健康。 3.奶瓶一定要消毒,防止有细菌,玻璃发酵效果比较好。 |