豆腐鸡蛋汤,豆腐鸡蛋汤的做法 - 阳康菜谱网豆腐鸡蛋汤做法大全

平时经常都是喝老火汤，这次决定做豆腐汤，挺鲜美加入一个鸡蛋，加点瘦肉，也很营养一个豆腐汤，因为乐乐很爱吃豆腐，还不错的。

【食材与调料】

【主料】豆腐200g，瘦肉100g，鸡蛋1个，香菜50g

【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量

【制作步骤】

	1.瘦肉洗净切丝。
	2.香菜洗净切段。
	3.豆腐也切细丝备用。
	4.锅中烧一些水烧开后加入适量盐。
	5.加入少许鸡精。
	6.把瘦肉倒入锅中。
	7.豆腐倒入锅中。
	8.大火煮开，加入适量油。
	9.拿一个盆，适量淀粉用水和开，然后倒入锅中，边倒边搅拌慢慢倒。
	10.加入一个打散的蛋液搅拌均匀。
	11.香菜放入盆底，把刚才做好的汤冲入香菜里面即可。

【豆腐鸡蛋汤做法小贴士】

小贴士这个汤要放淀粉去，勾芡才会让汤变得粘稠。

本文来自热心网友【李秋娜】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

加了梨膏糖的雪梨膏

上海老城隍庙风味特产梨膏糖，分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用，用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。如今，老城隍庙梨膏糖品种五花八门，应有尽有，有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金桔梨膏糖、止咳梨膏糖等。去年，儿子同学从上海买了许多各式口味的梨膏糖送给我，太甜没吃完。家里几个雪梨一直没吃，琢磨着熬点雪梨膏，夹面包、泡水喝都行。