| 平时经常都是喝老火汤，这次决定做豆腐汤，挺鲜美加入一个鸡蛋，加点瘦肉，也很营养一个豆腐汤，因为乐乐很爱吃豆腐，还不错的。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200g，瘦肉100g，鸡蛋1个，香菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉洗净切丝。 |
 | 2.香菜洗净切段。 |
 | 3.豆腐也切细丝备用 。 |
 | 4.锅中烧一些水烧开后加入适量盐。 |
 | 5.加入少许鸡精。 |
 | 6.把瘦肉倒入锅中。 |
 | 7.豆腐倒入锅中。 |
 | 8.大火煮开，加入适量油。 |
 | 9.拿一个盆，适量淀粉用水和开，然后倒入锅中，边倒边搅拌慢慢倒。 |
 | 10.加入一个打散的蛋液搅拌均匀。 |
 | 11.香菜放入盆底，把刚才做好的汤冲入香菜里面即可。 |
【豆腐鸡蛋汤做法小贴士】
| 小贴士这个汤要放淀粉去，勾芡才会让汤变得粘稠。 |
