| 也不知道怎么回事糊里糊涂的，明明觉得切的菜都照了相了，怎么看照片的时候，才发现豆腐皮切的丝忘了拍了，真是糊涂呀 |
【食材与调料】
| 【主料】肉100g，豆腐皮300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，老抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，豆腐皮，肉 |
 | 2.肉洗净切丝（豆腐皮切的丝忘了拍了） |
 | 3.锅中放油，放入肉丝煸炒 |
 | 4.肉丝变色放入适量的料酒炒熟备用 |
 | 5.锅中放油，倒入葱花炒香 |
 | 6.放入切好的豆腐皮丝翻炒2分钟 |
 | 7.倒入炒好的肉丝一起翻炒 |
 | 8.放入红椒丝配个色 |
 | 9.放入适量的老抽 |
 | 10.放入适量的盐，糖 |
 | 11.炒到豆腐皮丝成熟放入适量的味精即可 |
【豆腐皮炒肉做法小贴士】
| 豆腐皮切成丝用铲子不太好搅拌，用筷子很容易搅拌 |
