| 多种食材的小丁炒在一起，使这道菜有了多种营养。 |
【食材与调料】
【主料】豆干1根，红尖椒1个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，味极鲜适量，香油适量，食用油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，毛豆提前剥好。 |
 | 2.把鸡脯肉切成小丁放入适量味极鲜、食用油腌一会；葱姜蒜切末；红尖椒切小丁。 |
 | 3.坐锅烧水开后放入毛豆焯烫几分钟后捞出。 |
 | 4.把豆干切成小丁，过一遍水去除部分盐分；胡萝卜切成小丁；毛豆控干水分。 |
 | 5.把锅烧热放适量食用油，放入鸡丁煸炒熟后盛出。 |
 | 6.锅里加适量食用油放葱、姜、蒜、红尖椒炒出香味。 |
 | 7.先放胡萝卜丁炒一会。 |
 | 8.再放入豆干炒一会。 |
 | 9.放入毛豆翻炒一会。 |
 | 10.再放入炒好的鸡丁，加一点味极鲜和盐调味。 |
 | 11.最后加一点香油翻炒均匀就好了。 |
【豆干毛豆炒鸡丁做法小贴士】
| 小贴士无 |
