| 冬瓜清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。 这道菜做法简单，美味，而且很有食欲！ |
【食材与调料】
【主料】冬瓜，姜，葱 |
| 【辅料】生抽，老抽，盐，鸡精 |
【制作步骤】
 | 1.洗净备用 |
 | 2.冬瓜切块 |
 | 3.然后横切几刀，侧面翻过来再切几刀，记住不要切断哦！ |
 | 4.切葱花 姜丝备用 |
 | 5.坐锅烧水，待水沸腾，加半勺盐，冬瓜入锅焯水至7成熟，捞出过凉水后沥干水。 |
 | 6.锅油烧热，入姜丝煸一下倒入冬瓜翻炒均匀 |
 | 7.加适量凉水，上盖至沸腾。 |
 | 8.倒入适量生抽和老抽，加盖焖一会。 |
 | 9.开盖倒入调好的水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花，再放适量鸡精！ |
 | 10.开吃喽！像肉肉一样的冬瓜，是不是很有食欲呀！食材做法都很简单，你也试试吧！ |
【冬瓜肉非肉做法小贴士】
