姜
-
蟹粥
蟹粥做法简单, 螃蟹买回来都是请师父帮忙处理过的, 回来刷洗干净,等大米熬煮的到开花浓稠时放入,加一些姜丝和黄酒去腥~~ 看着蟹膏将白白的粥慢慢染成淡淡的黄色~~ 鲜香味也随之飘上来~ 舀一勺,抿一口,真是鲜掉眉毛哟~...
-
清蒸桂鱼
桂鱼口味不错,肉质细嫩,爽滑可口,今天买了桂鱼,想做原汁原味的清蒸桂鱼。我们家都喜欢吃鱼,做出来味道应该不会差吧。...
-
可乐鸡翅
可乐鸡翅,简单易做,非常解馋的一道菜,每次只要一做好,看着就有食欲,毕竟是肉菜,一个人的时候不要做太多,人多的话可以多做些。...
-
爆炒蛤蜊
女儿最喜欢吃这个菜了,她自己都可以吃掉半斤,蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。...
-
猪肉闷豆腐
【食材与调料】【主料】猪肉200克,豆腐6块,葱适量,姜适量,辣椒两个 【辅料】盐适量,油适量,酱油适量,蚝油适量 【制作步骤】 1.食材准备好,豆腐切小块 2.猪肉放盐下锅煎 3.然后豆腐放下去,放酱油闷十分钟 4.差不多下辣椒煮一下,放蚝油就可以了【猪肉闷豆腐做法小贴士...
-
糖醋排骨
之前我邀请了我弟弟和弟媳妇过来吃午餐,其中我准备了一道糖醋排骨,这道排骨弟媳边啃边夸赞,一直称好吃好吃,一会儿功夫就被她啃了4根,还跟我讨教了做法。有一天她回娘家了,她打算把这道菜做给她家人吃,发了消息过来问我具体的做法,我说我还没有把菜谱整理出来呢,我跟她说不然我把我的步骤图发给她,口头跟她说了个大概。既然都觉得好吃,我今天就把这道菜写出来哦,让每个人都当一回大厨。...
-
山药啤酒鸭
鸭肉和山药都是滋阴补肺的佳品。尤其女性不要错过了。...
-
水煮肉片
水煮肉片是一道很受欢迎的川菜,个人认为做法不难,且非常下饭,家人很喜欢。...
-
清香玉米粒
清甜可口 简单易做...
-
红烧无头鱼
超市里的无头鱼为什么没有头呢?原来是因为头有毒给去掉了,具体是叫什么名字我也不知道,嘿嘿,管它呢,好吃就行啦...
-
酸菜鱼(改良版微辣)
酸菜也可以改为用豆芽。...
-
姜汁豇豆
姜汁豇豆是一道川菜,带有浓郁鲜辣气味的鲜姜和香醋调和在一起,是豇豆有了爽口宜人、食之不腻的口感!赶紧动手试试吧!...
-
姜丝可乐
姜丝可乐是治感冒的好食疗...
-
咸瘦肉粥
早餐一般都是以清淡的为主,很多时候都是喝粥再配上点小饼、馒头、包子之类的。清清淡淡的有时候真的比大鱼大肉要强,特别是胃口不好的时候喝上一碗让人觉得特别的舒服。...
-
冬瓜肉非肉
冬瓜清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒。 这道菜做法简单,美味,而且很有食欲!...
-
白菜猪肉包子
包子,是再家常不过的饭了,用白菜和猪肉做馅料,是我小时候的味道。...
-
姜蒜葱花味碟
冬天又是火锅的好季节 除了好的汤底当然还要配上美味的酱汁 才能锦上添花 这个酱汁闻一下已经很有食欲了 点一下更是不可收拾 呵呵 大伙都赞哦...
-
红烧白萝卜
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。本草纲目称之为"蔬中最有利者"。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。...
-
姜醋猪脚
姜醋猪脚蛋,食味独特:“煲透的老姜爽脆而不太辣,猪脚皮软而不腻,香甜而不酸,反复褒之,味愈厚而隽永。”据说在广东,若哪家生了孩子,必会煮上一大锅姜醋猪脚蛋,煮时满屋飘香,有朋友到来探访,捧出一碗,无不交口称赞。...
-
时蔬虾仁疙瘩汤
时蔬虾仁疙瘩汤...