冬瓜蔬菜汤,冬瓜蔬菜汤的做法 - 阳康菜谱网冬瓜蔬菜汤做法大全

秋冬季是减肥的好时节，但是第一步最重要的就是去水肿。以冬瓜为原材料的一款蔬菜酱香汤，口味偏清淡！~

【食材与调料】

【主料】冬瓜250g

【辅料】香菇10g，白皮洋葱15g，胡萝卜15g，葱丝适量，泡发海带20g，蒜片10g，生菜酱3勺，水1000ml，香油适量

【制作步骤】

	1.鲜香菇洗净，切片。
	2.白皮洋葱切丁，我觉得白皮洋葱比紫皮洋葱煮熟之后发甜，所以用的白皮洋葱。
	3.胡萝卜切条（这个随意，切丁，切块，切片都可以）。
	4.冬瓜去皮切块，因为冬瓜煮熟之后比较软，如果切片，容易烂。
	5.泡发海带切丝，如果没有，可以用裙带菜代替。
	6.大葱切段，待用。我个人不喜欢姜的味道，所以配料里没写。
	7.大蒜切碎丁，待用。
	8.好餐得生菜酱，2~3勺。如果没有，可以用豆瓣酱或韩式大酱代替。因为我自己喜欢清淡口味的，所以盐，醋，酱油等调料都省去了。为了提香，可以少放一点香油。
	9.所有切好待用材料放进煮锅里，其中葱、（姜）、蒜、等调味食材放在锅底。倒入常温水1000ml，喜欢喝浓汤的亲，可以把水的量掌握在刚刚好没过食材的水平上。
	10.5~10分钟水煮开锅后，小火慢炖15分钟就可以吃了。