剁红椒蒸排骨,剁红椒蒸排骨的做法 - 阳康菜谱网剁红椒蒸排骨做法大全

【食材与调料】

【主料】排骨500g，剁红椒100g

【辅料】油适量，大蒜头1只，葱5g，鸡精5g，料酒适量

【制作步骤】

	1.排骨洗净沥干水分备用
2.排骨装盘倒入料酒淹制5分钟
3.蒜头切成丁，葱切成末备用
4.锅里放入适量油倒入蒜丁爆出香味再加入剁红椒炒香，加入鸡精炒匀，再把倒入装好盘的排骨上铺平
5.锅内放入适量的水放蒸盘放上排骨盖上盖蒸30分钟即可，出锅酒入葱花点缀即可享受美食了

【剁红椒蒸排骨做法小贴士】

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香菇排骨鲍鱼汤

中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝、行痹通络等功效，历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。一款很滋补的营养汤，送给经常加班的老公。