| 咸蛋黄，估计很多人都喜欢的吧？用新蛋黄做菜，也有很多经典，蛋黄焗南瓜，流沙包，蛋黄月饼，个个都赢得别人胃！今天的娃娃菜，我就加入了咸蛋黄，淋入生抽，无需格外的调味，就好吃异常呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】咸蛋黄5个 |
| 【辅料】油娃娃菜适量，白酒适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸蛋黄用白酒浸泡，去腥，用料立即搅打散碎，生抽、盐搅拌成汁。 |
 | 2.娃娃菜一个切四半。 |
 | 3.将娃娃菜放在碗内。 |
 | 4.上面撒上蛋黄碎。 |
 | 5.蒸锅烧水，将碗放在锅内。 蒸15分钟，出锅。 |
 | 6.淋上酱汁即可食用。 |
 | 7.上桌即可。 |
【蛋黄娃娃菜做法小贴士】
| 1、咸蛋黄用白酒腌渍片刻，可以去腥。 2、用料理机搅打至碎。 最后淋上料汁，滋味更足！ |
