| 饹馇是一种食品，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。(收起) |
【食材与调料】
【主料】饹馇100g，胡萝卜100g，蒜黄50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.饹馇切块、蒜黄切段、胡萝卜切丝、肉切片 |
 | 3.锅热油热将肉放入放适量的酱油煸炒 |
 | 4.将胡萝卜放入煸炒 |
 | 5.胡萝卜炒蔫将蒜黄放入煸炒 |
 | 6.放适量的水 |
 | 7.将饹馇放入、放盐翻炒就好了，不能炒的时间太长 |
 | 8.盛盘。 |
【炖饹馇做法小贴士】
| 小贴士无 |
