豆苗枸杞滚猪肝汤,豆苗枸杞滚猪肝汤的做法 - 阳康菜谱网豆苗枸杞滚猪肝汤做法大全

豆苗含有超级丰富的VC和VE，不输西兰花。怕晒黑的美女，可以趁春天多吃豆苗哦。此汤具有补肾益肝、明目养血、润肤美颜的食疗功效。

【食材与调料】

【主料】豌豆苗 300g 猪肝 100g 枸杞子 30g
【辅料】油适量盐适量芝麻油适量

【制作步骤】

1 食材图。
2 豆苗择洗干净，沥干待用。
3 猪肝洗净，切片，浸泡一会，去血水。
4 枸杞子用清水轻轻冲洗一下，待用。
5 坐锅煮开水。
6 放入猪肝煮熟。
7 放入枸杞子。
8 放入豆苗煮熟。
9 倒入鱼露调味。
10 倒入芝麻油提香。
11 熄火盛出。

【豆苗枸杞滚猪肝汤做法小贴士】

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豌豆苗炒红烧肉

豌豆苗含有丰富的VC和VE，都超过了西兰花的含量。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。我们通常食用豌豆嫩梢，营养丰富，质地柔嫩，甜味清香。豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚，纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜。