| 豆苗的颜色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的维生素和纤维，多吃可以减肥瘦身。而且豆苗易做好吃，炒菜，做汤都可以，涮火锅也是非常棒的食材哟。这道鸡蛋豆苗非常简单，但是味道和营养都非常棒哦 |
【食材与调料】
| 【主料】豌豆苗300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆苗洗净 |
 | 2.鸡蛋两个加少量水打散 |
 | 3.锅里放油，待油烧热后将鸡蛋倒入锅中 |
 | 4.鸡蛋炒散，盛出备用 |
 | 5.锅里放适量油，倒入洗好的豆苗 |
 | 6.炒至豆苗微微焉下去 |
 | 7.放入炒好的鸡蛋 |
 | 8.加入适量食盐，翻炒均匀起锅 |
【豆苗炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋加适量水，会让炒出来的鸡蛋更蓬松 |
