| 冬天的晚饭就得有个汤，孩子有汤就不爱吃其他菜，所以我妈在里面加入了丸子和豆泡，孩子泡点米饭能吃一小碗呢。而且汤也养胃，对老人孩子都不错。 |
【食材与调料】
【主料】豆泡150g，猪肉丸100g，冬瓜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，芝麻酱少量，香菜少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆泡。 |
 | 2.准备肉丸子。 |
 | 3.冬瓜，洗净。 |
 | 4.冬瓜，切片。 |
 | 5.葱切丝，姜切片。 |
 | 6.热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 7.放入冬瓜。 |
 | 8.加入肉丸和豆泡。 |
 | 9.将炒好的冬瓜、豆泡和肉丸放入汤锅，加入热水。中火，煮到冬瓜半透明。 |
 | 10.芝麻酱和好。 |
 | 11.将麻酱放入汤锅。 |
 | 12.加入盐。 |
 | 13.最后加入香菜，即可。 |
【豆泡肉丸冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士因为是汤，炒的时候不宜放太多的油，因为麻酱也很油。 |
