| 天冷了有点懒床，来不及做早餐了，还是晚上做些面包，明天的早餐就有着落了。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉4克，酵母4克 |
| 【辅料】黄油20克，低筋面粉适量25克，糖粉15克，奶粉2克，红豆沙200克，蛋液少许 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外所有主料放入面包桶内，开启和面程序30分钟，再加入黄油继续和面30分钟，揉出膜，温暖处发酵至2.5倍大 |
 | 2.发酵好的面团取出排气，分成6等分，盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 3.分好豆沙馅 |
 | 4.取个面团用手掌按扁，放入豆沙馅，用虎口慢慢收起 |
 | 5.收口朝下，放入铺上油纸的烤盘中，进行二次发酵 |
 | 6.这个时间做奶酥粒，黄油，低筋面粉，糖粉，奶粉混合 |
 | 7.做成奶酥粒 |
 | 8.发至2倍大，刷上蛋液 |
 | 9.撒上 奶酥粒，烤箱180度，放入中层，烤15分钟，中间上色后，盖上锡纸 |
 | 10.出炉了 |
【豆沙奶酥粒餐包做法小贴士】
| 小贴士烤箱温度要根据自家的烤箱而定 |
