面点真的很难做啊,我这个南方人什么时候可以学会了,学得我都快没有信心了,上次做的刀切馒头,还行;今天做了豆香卷,就不怎么样了,哎呀 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】酵母适量,黄豆面适量,白砂糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加酵母和水揉成光滑面团。 |
![]() | 2.饧发两个小时成了这样。 |
![]() | 3.饧发好了的面团再一次揉,然后按扁。 |
![]() | 4.擀成大大的皮子。 |
![]() | 5.黄豆面加糖搅拌成糊糊。 |
![]() | 6.倒在皮子上。 |
![]() | 7.卷起来。 |
![]() | 8.切开。 |
![]() | 9.上锅蒸熟。 |
![]() | 10.出锅了。 |
【豆香卷做法小贴士】
蒸好了以后要闷一会儿。 |
面点真的很难做啊,我这个南方人什么时候可以学会了,学得我都快没有信心了,上次做的刀切馒头,还行;今天做了豆香卷,就不怎么样了,哎呀 |
【主料】面粉500g |
【辅料】酵母适量,黄豆面适量,白砂糖适量 |
![]() | 1.面粉加酵母和水揉成光滑面团。 |
![]() | 2.饧发两个小时成了这样。 |
![]() | 3.饧发好了的面团再一次揉,然后按扁。 |
![]() | 4.擀成大大的皮子。 |
![]() | 5.黄豆面加糖搅拌成糊糊。 |
![]() | 6.倒在皮子上。 |
![]() | 7.卷起来。 |
![]() | 8.切开。 |
![]() | 9.上锅蒸熟。 |
![]() | 10.出锅了。 |
蒸好了以后要闷一会儿。 |