| 一直想做电饭锅蛋糕，周末在家终于做了，用的电压力锅，太方便快捷了，第一次做经验还有点不足，下次继续改良~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，面粉3勺，白糖根据个人喜好 |
【制作步骤】
 | 1.蛋清蛋黄分离，蛋清打到这个程度，一定要充分起泡哦 |
 | 2.蛋黄加入白糖搅拌均匀，接着加入打好的蛋白，上下翻拌（注意：不能画圈搅拌，气泡会搅没的！）接着筛入面粉，一样的上下翻拌成面糊。 |
 | 3.面糊倒入电压力锅，在案板上震一下锅底，震出里面的气泡，时间设定五六分钟。 |
 | 4.因为第一次做，所以还有很多不足，这就是气泡没完全震出来哦。 |
 | 5.味道还是不错的，下次改良了会再发一次的。*^_^* |
【电压力锅超方便快捷蛋做法小贴士】
| 蛋清是关键，一定要打到在筷子上不脱落，有电动打蛋器的最好哦，没有的可以用多根筷子一起打。 |
