| 夏天 总是起的很早 压好了面条 才发现 家里没有西红柿了 面汤 改成清淡口味的 也不错 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉250g |
| 【辅料】黄瓜150g，盐适量，鸡蛋3个，葱50g，姜10g，鸡精10g，香菜50g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水 和成面团 |
 | 2.请出压面机 压成龙须面 |
 | 3.装备好其他材料 |
 | 4.葱 姜 黄瓜 适量 切碎备用 |
 | 5.锅里加油 放入葱姜 炒出香味 |
 | 6.加热水 放适量鸡精 |
 | 7.待水开 面条下锅 |
 | 8.搅搅 别糊上锅底 慢慢等锅开 |
 | 9.利用这点时间 把鸡蛋打散 |
 | 10.加入打散的鸡蛋 |
 | 11.鸡蛋熟后 关火 把黄瓜和香菜加入 |
 | 12.加点香油 完活 出锅 可以喂脑袋啦 |
【翡翠龙须面做法小贴士】
| 加热水 比较省时间 早上时间比较珍贵 加鸡精 会有些高汤的味道 更鲜 下面时 要把面抖散 不然 会集成面疙瘩 加黄瓜 香菜时 一定要关火哦 不然这2种东东就变熟腾味了 影响口感 |
