| 烤面包时经常有多余的蛋液被剩下，弃之可惜，最简单其实就是仍锅里煎煎吃了，这款鸡蛋花，与大家共享 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋一枚 |
| 【辅料】淀粉或普通面粉少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋、淀粉、盐一起打散（我这个蛋皮极薄也不怎么黄，是因为蛋黄刷面包用去了很多，所以蛋白就显得多了）在平底锅里煎成两面金黄 |
 | 2.横向中间切开，我家刚好有口长方形的平底锅，煎出来正好不用修形状 |
 | 3.如当片方向斜向切开，两边不要切断 |
 | 4.对叠 |
 | 5.卷起 |
 | 6.牙签固定，做盘饰也很漂亮 |
【富贵鸡蛋花做法小贴士】
| 小贴士只要火力小，蛋皮绝对摊的好 |
