蜂蜜紫薯豆沙饼,蜂蜜紫薯豆沙饼的做法 - 阳康菜谱网蜂蜜紫薯豆沙饼做法大全

最近紫薯特便宜，2.5￥一斤。也不像以前那样，走遍整个菜市场也不见一两家卖的。最近经常买紫薯，都是直接蒸着吃了。今天改改样，做个蜂蜜紫薯小点心。这个饼甜甜的、糯糯的，真的挺好吃的^_^ 紫薯，又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。紫薯热量低，营养高，还能排毒、抗衰老，很适合爱美的女士食用！

【食材与调料】

【主料】紫薯300g

【辅料】红豆沙适量，蜂蜜适量，糯米粉适量，白芝麻适量，葵花籽油适量

【制作步骤】

	1.紫薯切一下，蒸熟。
	2.晾到微微温热。
	3.放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。
	4.紫薯泥放盆内，加入适量蜂蜜。
	5.加入适量糯米粉。
	6.拌匀，和成面团。
	7.豆沙取出，台面上撒少许生粉，搓成条，再分成若干小份，搓成小球。
	8.取少许紫薯面团，按扁，包入豆沙球。
	9.慢慢收拢。
	10.滚圆。
	11.按成圆饼。
	12.饼两面均粘少许芝麻。
	13.电饼铛涂一层薄油，放入做好的饼坯，煎。
	14.注意勤翻面，煎至两面金黄即可。