干煸炒面

整日的吃拉条子吃腻了,最近也没什么胃口,中午又要吃拉面,自己就干脆把它干煸一下来吃,味道绝对比拌面好吃。

【食材与调料】

【主料】拉面100g
【辅料】四季豆炒肉适量,豆瓣酱适量

【制作步骤】
干煸炒面 1.面剂子拉开盖上保鲜膜醒15分钟
干煸炒面 2.拉成较细的拉面
干煸炒面 3.入锅煮8成熟捞出,过一下凉开水控干
干煸炒面 4.锅内留适量四季豆炒肉,放入拉面翻炒
干煸炒面 5.加入适量豆瓣酱炒匀
干煸炒面 6.炒至水分全无即可

【干煸炒面做法小贴士】
小贴士拉面煮好后过一下凉开水会比较劲道

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