肝肠炒包心菜

家人自己亲手做的肝肠,里面灌的是猪肝,味道很香,比平常吃的腊肠要重口味。

【食材与调料】
【主料】包心菜500g,肝肠200g
【辅料】油适量,盐适量,蒜头适量,鸡粉适量

【制作步骤】
肝肠炒包心菜 1.包心菜一个,肝肠两条
肝肠炒包心菜 2.肝肠切小节
肝肠炒包心菜 3.包心菜切成短丝
肝肠炒包心菜 4.油爆蒜头,加入肝肠稍微翻炒
肝肠炒包心菜 5.倒入包心菜丝,翻炒至稍微变色,然后加入盐,鸡粉,再翻炒一下就盖锅,煮5分钟左右就完成的了。

【肝肠炒包心菜做法小贴士】
记得包心菜本身水分比较多,所以盖锅钱放盐会使菜本身的水分释放出来,所以不用加水煮这个菜的。

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