| 鸡翅根中含有大量的维生素A，富含胶原蛋白。对视力上皮组织及骨骼的发育都有好处。翅根其实就是小鸡腿，我们全家人都喜欢吃，平时都是烧着吃，这次我做一回麻辣的味道，也很受欢迎的。 |
【食材与调料】
【主料】翅根500g，藕300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，酱油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把翅根用酱油 |
 | 2.料酒腌制2小时 |
 | 3.葱炝锅煸炒豆瓣酱出红油 |
 | 4.倒翅根 |
 | 5.放鸡粉 |
 | 6.放盐把翅根煸炒熟 |
 | 7.然后把藕片倒里煸炒 |
 | 8.藕煸炒熟后关火装盘 |
【干锅翅根做法小贴士】
| 小贴士爱吃脆藕片就要最后放。 |
