| 千页豆腐切片，用油慢慢煎一会儿，再用油炸下切的薄薄的土豆片和五花肉。热油下蒜片干辣椒豆瓣酱炒香，再加入五花肉和土豆片翻炒 最后加入煎好的千页豆腐。加入蚝油六月鲜酱油一点醋和糖提鲜，三分钟后锅里加入一些滚水煮一会儿收汁。让千页豆腐入味 |
【食材与调料】
【主料】千页豆腐一盒，五花肉1块 |
| 【辅料】土豆切片半块，葱花段，蒜片，郫县豆瓣酱勺，蚝油勺，六月鲜酱油勺 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切片油煎 |
 | 2.加入郫县豆瓣酱和红绿辣椒还有蒜片，炒炸过的土豆片和五花肉 |
 | 3.加入蚝油六月鲜酱油，炒一会儿。加入水收汁入味，最后撒入葱花蒜花 |
【干锅千叶豆腐做法小贴士】
| 小贴士郫县豆瓣酱是重点～土豆片和五花肉一定要热油炸会儿 |
