果酱小餐包

一般做果酱的时候,我都会做这些小面包,基本上做好的果酱一天就处理完了,虽然麻烦点儿,但想给宝宝吃到最新鲜的!做出来的果酱小餐包酸甜可口,很好吃!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g
【辅料】油20g,盐1g,白砂糖20g,酵母3g,芒果菠萝果酱适量,鸡蛋1个,水适量,椰蓉适量

【制作步骤】
果酱小餐包 1.面粉200克加入酵母,水和成团。
果酱小餐包 2.放温暖处发酵。
果酱小餐包 3.发至两倍大。
果酱小餐包 4.剩下的面粉,加入盐,糖,油,鸡蛋。
果酱小餐包 5.中种面团启动和面键。
果酱小餐包 6.和成光滑的面团。
果酱小餐包 7.取出分成九份醒15分钟。
果酱小餐包 8.这是自制的果酱。
果酱小餐包 9.取一块面团擀成中间厚旁边簿的小圆饼。
果酱小餐包 10.放入果酱,包好。
果酱小餐包 11.收口向下放入烤盘。
果酱小餐包 12.发至两倍大,刷上蛋液,撒上椰蓉。
果酱小餐包 13.放入已经预热好的烤箱中层170度20分钟。
果酱小餐包 14.很快香香的面包就好了,撕开里面好柔软哦,果酱好酸甜开胃,待凉后装入保鲜袋。

【果酱小餐包做法小贴士】
小贴士果酱也可以用其它馅料来代替。
烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱的温度和时间来调整。

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