干煎鱼

腌制过后的鱼煎好后皮脆肉嫩很下饭!!!

【食材与调料】

【主料】海鱼数条

【制作步骤】
干煎鱼 1.腌制好的鱼去掉肝脏,洗净沥干水份。
干煎鱼 2.热锅凉油,油下多点,鱼一条条放锅煎。
干煎鱼 3.鱼太多了,圈着的那里先斜着锅煎一会儿,然后再斜过另一边煎,保持受热均匀
干煎鱼 4.翻过另一面继续煎,中小火。
干煎鱼 5.两面都煎好了,装盘。

【干煎鱼做法小贴士】
小贴士鱼鳞不要弄掉这样煎出来的鱼才会脆!

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赵一萍 赵一萍
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