| 本来不喜欢吃甘蓝菜，平常也很少买，这是第一次用甘蓝菜包饺子，只是我家宝宝吃包子吃饺子只吃甘蓝菜，没办法全家人也得跟着一块吃，出乎意料的是饺子的味道非常好，由于菜里面加了一点芹菜，因此口味有点象白菜又多了点芹香。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000g，甘蓝菜800g，猪肉泥400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，大葱适量，大姜适量，面酱适量，酱油适量，香油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1. 先把面粉加适量的凉水揉成面团，我图省力气，放在面包机里面揉了几下。 |
 | 2. 剁菜，把甘蓝菜剁碎。 |
 | 3. 芹菜也要切细再剁一下。 |
 | 4. 葱姜切碎。 |
 | 5. 把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。 |
 | 6. 搅成饺子馅。 |
 | 7. 把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。 |
 | 8. 擀饼 |
 | 9. 放上馅 |
 | 10. 对折后用食指把饺子边圈起来，两个拇指从上面两边用力按一下。 |
 | 11. 即成饺子 |
 | 12. 把包好的饺子摆好，留出空隙防止沾在一起。 |
 | 13. 锅里加水烧开，放入饺子大火煮，快熟的时候火稍慢一点，看着饺子皮涨鼓起来即熟。 |
 | 14. 装盘上桌开饭。 |
【甘蓝菜水饺做法小贴士】
| 小贴士甘蓝菜的营养价值很高，平时不妨多吃点对身体是有好处的，只是用甘蓝菜做馅要比其他菜多放点油才好吃。 |
