干烧鸡

比烤箱做的好吃。

【食材与调料】

【主料】鸡500g
【辅料】奥尔良鸡粉50g,锡锡2张,架子1个

【制作步骤】
干烧鸡 1.砂锅放蒸架。
干烧鸡 2.蒸架上十字摆开锡纸,紧贴锅边。
干烧鸡 3.中火干烧二十分钟,翻面再干烧三十分钟。不要打开锅盖,锅内的余热焖得鸡更热。
干烧鸡 4.竹签能扎入鸡肉,没有血水就熟。
干烧鸡 5.完成,汁多肉嫩。

【干烧鸡做法小贴士】
小贴士要用坤博砂锅才能干烧,其他的砂锅不能!

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刘凌燕 刘凌燕
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