干鱿鱼炒冬瓜

之前买了一些干鱿鱼,一直放在冰箱里没怎么吃,想着买点冬瓜来搭配着炒,很清淡,味道还挺搭的,好吃。

【食材与调料】

【主料】干鱿鱼100g,冬瓜400g
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油1匙

【制作步骤】
干鱿鱼炒冬瓜 1.干鱿鱼提前泡发,洗净切小块。
干鱿鱼炒冬瓜 2.冬瓜去皮去瓤,切小片。
干鱿鱼炒冬瓜 3.锅热油,下入干鱿鱼炒至微卷。
干鱿鱼炒冬瓜 4.加入冬瓜同炒。
干鱿鱼炒冬瓜 5.加入蚝油,炒至变色。
干鱿鱼炒冬瓜 6.最后加入适量盐和鸡精调味。

【干鱿鱼炒冬瓜做法小贴士】
小贴士干鱿鱼要提前泡发,去掉骨头。

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