| 所谓黑白菜就是木耳和白菜的组合了，是东北有名的一道家常菜。木耳和白菜都是很有营养的蔬菜呢，搭配在一起味道也很不错滴哦！而且操作起来简单又快捷呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】木耳90g，娃娃菜240g，瘦肉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，大蒜20g，小葱10g |
【制作步骤】
 | 1.将瘦肉切成片状。 |
 | 2.大蒜切成碎末，小葱切成小段。 |
 | 3.白菜洗净后切成块状。 |
 | 4.平底锅放油烧热后放入肉片翻炒至变色。 |
 | 5.放入一点酱油，翻炒几下后放入葱段和蒜末爆香。 |
 | 6.倒入白菜，翻炒。 |
 | 7.放入适量的盐。 |
 | 8.倒入木耳，继续翻炒。 |
 | 9.待白菜熟好后，放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。 |
【黑白菜做法小贴士】
| 1、木耳要提前两小时泡发好。 2、喜欢吃酸的，最后的时候可以淋点醋在上面。 |
