火爆蛤蜊,火爆蛤蜊的做法 - 阳康菜谱网火爆蛤蜊做法大全

【食材与调料】

【主料】蛤蜊500g

【辅料】红辣椒3个，青椒3个，葱3根，姜3块，蒜5颗

【制作步骤】

	1.准备食材：蛤蜊去壳洗净沥干
	2.准备辅料：红辣椒，青椒，葱姜蒜等
	3.锅中下入少量油，油热将葱姜蒜爆香，下入蛤蜊
	4.出锅装盘，即可食用

【火爆蛤蜊做法小贴士】

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蛤蜊海带豆腐汤

文蛤的外壳呈扇状，肉质白嫩，营养丰富。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。海带是一种生长在海底岩石的澡类，它含有丰富的钾、碘等矿物质，不但营养丰富还可以清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。“文蛤海带豆腐汤”是一道味道鲜美，营养丰富的汤。