女儿最喜欢吃这个菜了，她自己都可以吃掉半斤，蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。...

蛤蜊又叫蛤，中文名叫杂色蛤仔，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。...

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品...

天气开始转凉了,趁著休假日来做一道热腾腾又健康美味的意式番茄蔬菜汤,用鸡高汤来做汤底,汤里放了不同种类的蔬菜,如西兰花、番茄、茄子、洋葱、红黄椒、蘑菇...等,再加上一些蛤蜊,就可以品尝到蔬菜汤最自然的香甜味道,和蛤蜊的新鲜味道,非常的开胃又营养健康哦!!...

这是一道非常有名的家乡菜...

蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，蛤蜊也是我们平时在餐桌上最常见的一种食物，味道鲜美，特别的受欢迎。...

蛤蜊味道鲜美，闻名天下 素有天下第一鲜的美称以前只要吃火锅的时候我就会买很多这种蛤蜊放在锅里，因为这越煮汤的味道会越鲜甜 而且这个可比那些肉什么便宜很多 不管是做汤还是炒都是很好的选择...

一个大南瓜，一半做了南瓜肉卷，南瓜豆沙包。还剩下一半放在冰箱里，每次开冰箱都看到它孤独的身影。怎么再利用它呢？蒸，父子俩谁也不喜欢吃，最后还得是我的任务 。最近这几天好冷呢，那就做个南瓜炖吧!选择父子俩都喜欢吃的鲜虾与蛤蜊，还有我喜欢的培根，哈哈!乱炖一下吧 ！...

这个蒜蓉炒蛤蜊我是在饭店里经常吃，但是很少自己在家做，也不懂那种蛤蜊好吃，看见市场里有卖的，就买了2斤回来。儿子说我买的这种不好要买那种花的蛤蜊。O(∩_∩)O~没有办法买回来了就只有吃这种了。...

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。...

我一度以为蛤蜊即是哈利。因为我们这儿几乎所有人都叫它哈利，好像是哈利波特转世投的胎。每次去餐馆，即使是一些上了档次的，我只要一点蛤蜊，那些漂亮的服务生就会应和：哈利，哈利一份，要辣炒的！我们都习惯了蛤蜊即哈利，没觉得有什么不妥。直到看董浩的饮食节目，听他一口一声蛤蜊（革力音），我才如梦方醒。搬出字典，翻查“蛤蜊”。原来蛤有两个读音，一个读ge(“革”音),一个读ha（癞蛤蟆的“蛤”音），蛤蜊的读音是前者。额滴娘啊，这小小的蛤蜊竟然能检测出老区人民的汉语都没学好。于是，再去买蛤蜊时，我决定不人云亦云喊其“哈...

这些小海鲜中， 蛤蜊是属于费力讨不到多少肉的一类，但“萝卜青菜各有所爱”， 我却是非常喜欢它。 虽然没多少肉，但鲜味十足，或许一顿饭几乎都在不停剥壳，却仍然吃得不亦乐乎。 营养丰富的蛤蜊，是一种高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的理想减肥食品， 所以对于热衷于瘦身的朋友来说， 绝对是解馋的不二之选啊。 蛤蜊还具有滋阴润燥、利尿消肿的作用，很适合女性哦。...

说实话，以前对这些壳类的海鲜一点儿都不感兴趣，不爱吃我也不会做，总觉得费半天劲儿也过不了瘾，看着一大盘，落肚的东西没多少，还不如来几只虾吃的痛快，可时间长了，却发现自己已经不知不觉中已经爱上了这个味道，甚至几天不吃还会馋的感觉，可能就是这种劲儿让人对它欲罢不能哈。于是每次只要有空去早市，我都会绕道到海鲜摊位买点儿蛤蜊回来，这次买回来的蛤蜊质地非常好，因为一粒沙子都没有，吃起来格外过瘾...

今天是七夕节，晚上孩子们去外面吃，家里就我与LG，LG建议我们吃意大利面条。呵呵，中国的传统日子里，吃西餐？来个中西合璧也不错！面条是冰箱里就有的，番茄、洋葱也都有，LG去菜场买了半斤的蛤蜊肉，配上几只虾，一盘像模像样的意大利面条就好了。洋为中用，传统的中国节吃吃西餐也不错。...

海鲜当中，蛤蜊属于费力讨不到多少肉的一类，但我却喜欢。虽然没多少肉，但鲜味十足，或许一顿饭几乎都在不停剥壳，却仍然可以吃得不亦乐乎。我记得小时候，每次吃完蛤蜊，我都会拿个小刷子，把漂亮的花壳一个一个刷得干干净净，然后摆在窗台上晾干，非常有成就感。 来南方之后，发现蛤蜊还真是不贵，算是物美价廉的海产品了。可别瞧它小，这小小的一丁点肉，不仅肉质鲜美，营养也颇为全面，素有“天下第一鲜”的美誉。在有些地方甚至还流传着 “吃了蛤蜊肉，百味都失灵”的说法，真可谓鲜到极致。 营养丰富的蛤蜊，卡路里却很低，是...

蛤蜊蒸蛋蒸熟之后， 淋上鲜贝露、香麻油，一道海鲜风味十足的蛤蜊蒸蛋就蒸好了。...

两只妞的食堂第一篇，两个苦命的妞都是上班族，所以会继续编辑一些快手菜和大家分享。虽然繁忙，但我们爱美食、爱生活的心不变！...

味道特别好，特别鲜美。...

上海人有一句俗话叫＂鲜得眉毛掉下来＂，用来形容很鲜的口味．这道葱姜蛤蜊真得是又简单又鲜嫩。...

最近大多都是一人食,利用蛤蜊的鲜味,让菇类吸收天然的鲜味,再加入面条拌匀,就是快速又简单的鲜美料理....