| 平菇是我们在市场里非常常见的家常菜，但是平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。 再加上蛤蜊的鲜，整道菜就变更加的完美。 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇100g，蛤蜊100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.锅内下油热锅 |
 | 3.放下蛤蜊先翻炒 |
 | 4.待蛤蜊微开就可以下平菇了，一起均匀的翻炒 |
 | 5.中途可以下点盐巴，让菇更快软化 |
 | 6.均匀的翻炒至熟 |
 | 7.下葱花即可。 |
【平菇炒蛤蜊做法小贴士】
| 待蛤蜊微开就可以下平菇了，一起均匀的翻炒，中途可以下点盐巴，让菇更快软化 |
