【食材与调料】
【主料】花菜200克 |
| 【辅料】青椒2根，花椒适量，生抽适量，葱花适量，香菜适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.腊肉用温水洗净切片 |
 | 2.菜花摘成小朵，洗净后入水中焯两分钟，水中放入少许花椒及料酒 |
 | 3.锅烧热，放入腊肉煸炒，逼出油分 |
 | 4.之后放入焯好的菜花及青椒大火翻炒 |
 | 5.腊肉的咸度已经足够，无需再放盐，加入葱和香菜 |
 | 6.加入适当的生抽翻炒均匀出锅 |
【花菜炒腊肉做法小贴士】
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