| 黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。它含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。据我所知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质哦。而且，它拿片黑色的外皮，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。另外，黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。如此多的福音，让女性朋友们都爱上了它呢！上次我成功做出了豆腐花，这次用黑豆试试，没想到也成功啦，而且味道也不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】黑豆100g |
| 【辅料】糖桂花适量，清水1000g，内脂3g |
【制作步骤】
 | 1.称量100克黑豆。 |
 | 2.提前一晚用清水浸泡湿润（需要浸泡6小时以上）。 |
 | 3.分开两次榨汁，每次用一半黑豆，500克清水。 |
 | 4.启动榨汁机，榨2分钟左右。 |
 | 5.过滤，倒进容器里静置片刻。 |
 | 6.然后再过滤到煮锅里（每次都能滤除豆渣的哦）。 |
 | 7.大火将黑豆浆煮沸腾。 |
 | 8.称量3克内脂，并用适量的热水将其融化。 |
 | 9.豆浆沸腾后，熄火。加入内脂溶液，并马上搅拌一圈即可，然后盖锅焖15分钟。 |
 | 10.时间到，豆腐花结成了。 |
 | 11.装起，加入适量的糖桂花即可。 |
【黑豆腐花做法小贴士】
| 小贴士加入内脂后，不能搅拌太长时间，不然结不成豆腐花的，轻轻划一圈即要收手。 |
