| 红豆卷馒头 |
【食材与调料】
【主料】红豆2杯，面粉400g |
| 【辅料】安琪孝母3g |
【制作步骤】
 | 1.红豆头天晚上泡发。 |
 | 2.用安琪孝母加温水发面，喜欢甜的朋友可以在温水中加入适量白糖，面揉光滑后，放在容器待发至2倍大。 |
 | 3.把泡好的红豆，放在不锈钢容器里，隔水蒸熟，可以放少许白糖。 |
 | 4.面发好后，揉搓排出面团中的气孔，揉实，分成小剂子，擀成牛舌状，上面刷一层油。 |
 | 5.把面片卷起，按压成面团。 |
 | 6.再次擀成牛舌状，均匀的撒上红豆，用擀面杖来回擀两次，把红豆擀压进面里。 |
 | 7.把面片翻过来。 |
 | 8.再次卷起，就成型了。 |
 | 9.做好后放进锅里醒20分钟，上锅蒸20分钟，关火三分钟后开锅既可。 |
【红豆卷馒头做法小贴士】
| 小贴士无 |
