| 猪红，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。 |
【食材与调料】
【主料】猪红180g，黄豆30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽1匙，老抽1匙，胡椒粉适量，大蒜适量，姜适量，水适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.砂锅里加入适量油，下入蒜瓣姜丝煸炒出香味。 |
 | 2.加入浸泡好的黄豆。 |
 | 3.加入老抽 生抽 盐 胡椒粉和适量水，煮熟。 |
 | 4.加入猪红，焖煮至水干。 |
 | 5.最后加入葱花提味。 |
【黄豆焖猪红做法小贴士】
| 小贴士黄豆提前泡发。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【黄豆焖猪红做法小贴士】
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