【食材与调料】
【主料】猪蹄500g |
| 【辅料】黄豆100g，料酒，盐，生抽，老抽，白糖，生姜各适量 |
【制作步骤】
 | 1.斩块猪脚洗净，放入冷水锅中，加入切好生姜片，焯水！ |
 | 2.水开后，⺷关火 |
 | 3.把焯好水的猪脚用清水冲洗干净 |
 | 4.冲洗净的猪脚放入高压锅中，加入料酒 |
 | 5.生抽，老抽，盐，白糖适量 |
 | 6.加入生姜 |
 | 7.花生油 |
 | 8.加入泡过水的黄豆，拌均匀，最后倒入开水盖过猪脚，开大火 |
 | 9.大火烧开，转小火，慢慢焖，大约20分钟 |
 | 10.焖好了 |
 | 11.开吃了 |
【黄豆焖猪脚做法小贴士】
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