| 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤能滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。 海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。含碘量也很高，是一种很好的食材。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，海带100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将排骨洗净备用 |
 | 2.将海带结打开，放入一点面粉，洗净上面的粘液，然后切成小块 |
 | 3.将胡萝卜切成滚刀块 |
 | 4.将排骨放入油锅内炒香后倒入点压力锅内 |
 | 5.将海带和胡萝卜一起放入点压力锅内 |
 | 6.出锅前放盐，味精调味即可 |
【海带排骨汤做法小贴士】
| 海带表面的粘液不容易洗掉，如果放少许面粉，就会把粘液洗掉了。 |
