| 玉米这种廉价的粗粮，在我国和西方曾一度在餐桌上被排除，而目前，在许多欧美国家，却又倍受青睐，并且，成为一种热门的保健食品，这是因为，近年来，科学家发现了玉米的新价值，发现它对现代文明病的高血压，动脉硬化，冠心病，癌症等均有良好的防治作用 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面200g |
| 【辅料】红豆沙适量，糯米面适量 |
【制作步骤】
 | 1.三份的玉米面，一份的糯米面混合 |
 | 2.用开水烫好玉米面 |
 | 3.手上沾点水 |
 | 4.把烫好的玉米面搓成小球 |
 | 5.锅中水开，放入适量红豆沙，【依个人口味放】 |
 | 6.红豆沙稀释匀后，放入玉米球 |
 | 7.不停搅动，直到玉米球浮起来，就好了 |
【红豆玉米球做法小贴士】
| 搓玉米球时，手上沾水，防止粘手 |
