红豆薏米汤是一道甜品,营养丰富。薏米,在中药里称"薏苡仁",《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为"赤小豆",也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g |
【辅料】红枣5个,红糖1块 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材 |
![]() | 2.红豆薏米洗干净,因为我是突然想喝,所以没有泡,红枣洗干净去核 |
![]() | 3.红豆,薏米,红枣一起放入炖锅里,加入适量清水,水可以多点,直接拿来当茶喝 |
![]() | 4.大火煮到红豆薏米软烂,加入一块红糖,喜欢甜的可以多加点,不过吃太多红糖会发胖的 |
![]() | 5.加入糖后继续炖到糖融化 |
![]() | 6.成品 |
![]() | 7.成品 |
【红豆薏米汤做法小贴士】
小贴士红豆薏米可以提前泡好这样比较容易煮烂 红枣核听说是会上火的,所以要把核去掉 |