盼望着,盼望着,我的华夫饼模具终于到货了!我是个“狗窝窝藏不住干粮”的人哦,所以虽然到货有点儿晚了,依然挡不住我这颗爱烘焙的心,立马驻足于厨房,做出了美味的华夫饼!香酥的外表,香甜的内里,真的是好好吃哦!儿子吃了一块又跑过来说:妈妈,我还想吃!好!~准奏! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,鸡蛋3个,白糖50g,牛奶80g,玉米油30g |
【辅料】盐1g,泡打粉2g |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋打入碗中 |
![]() | 2.将白糖放入鸡蛋中搅打均匀 |
![]() | 3.牛奶加入蛋液中,搅打均匀 |
![]() | 4.低筋面粉、泡打粉称好 |
![]() | 5.粉类过筛,加入蛋液中 |
![]() | 6.加入玉米油,将蛋液搅打均匀至无颗粒状,静置20分钟。 |
![]() | 7.华夫饼模具加热2分钟,然后用毛刷均匀的刷满油 |
![]() | 8.将蛋液用汤勺舀适量倒入模具中 |
![]() | 9.扣上上盖,小火加热3-4分钟,然后翻面加热2分钟 |
![]() | 10.好了,外酥里嫩的华夫饼出炉了,第一次有点火大了哦,不过真的很好吃哦! |
【华夫饼做法小贴士】
小贴士1、模具里一定要均匀的抹满油,不然很难脱模哦! 2、全程要小火,不然会糊掉。 |