| 早上做太复杂的来不及，孩子爱吃鸡蛋饼，就换着花样给孩子做着吃，今天做的是黄瓜的鸡蛋饼，孩子说虾皮有点大了，要是切碎一点会很好吃， |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜20g，面粉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切成丝 |
 | 2.取一个碗，放入适量面粉，打入一个鸡蛋 |
 | 3.放入适量的虾皮 |
 | 4.放入切好的黄瓜丝，加入适量的水，搅拌成面糊 |
 | 5.锅中放入少许油，倒入搅好的面糊，轻轻地晃动锅子，使面糊均匀的摊在锅底 |
 | 6.摊好一面，翻到另一面 |
 | 7.两面都煎成金黄色即可出锅装盘 |
【黄瓜蛋饼做法小贴士】
| 摊饼的时候不要方太多的油，不然会很腻 翻动的时候，要轻，不要把饼弄碎 |
